Hiện nay bếp từ đang dần thay thế cho việc sử dụng bếp gas trong mỗi gia đình.
Vậy cách chọn mua một chiếc bếp điện từ tốt nhất ở đâu?
Những năm gần đây,
bếp từ đã khá quen thuộc đối với người dân Thủ đô. So với các dạng bếp khác,
ngoài lợi điểm vệ sinh, an toàn, lịch sự và đặc biệt là tiết kiệm điện (hiệu
suất nhiệt đạt tới 90% so với hiệu suất nhiệt của bếp cồn là 48%, bếp gas là
58%) khi đun nấu là những ưu điểm "hút" người dân, nhiều nhà hàng chuyển sang
dùng bếp từ. Chị Thanh Tâm (H4-Thanh Xuân , Hà Nội) cho biết: "Quan trọng nhất
là an toàn. Vừa rồi xem báo đài thấy tai nạn nọ, tai nạn kia vì nổ bếp gas du
lịch. Nghe mà sợ quá! Vì vậy đến nơi rồi, ăn nóng hổi mới ngon". Một tháng trở
lại đây, bếp từ tỏ ra khá đắt hàng.
Một vài lưu ý khi dùng bếp từ: Để bếp
cách xa hơi nóng, hơi nước, lưng bếp để cách xa tường ít nhất 15cm, để cách xa
các vật khác ít nhất 5cm; đặt nồi trong phạm vi quy định rồi mới bật công tắc
điện và điều chỉnh chiết áp công suất đến mức tương ứng. Tránh nồi nấu không có
thức ăn hoặc rang khô có thể sẽ gây cháy hoặc vỡ nứt mặt bếp; dùng xong lau sạch
sẽ không để bụi bẩn xâm nhập vào các bộ phận điện từ. Để lâu không sử dụng phải
lau chùi sạch sẽ đóng gói để bảo quản.
Hướng dẫn về cách lựa chọn mua bếp từ
Theo khảo sát của chúng tôi, Hiện
nay trên thị trường có khá nhiều loại bếp từ: bếp do Trung Quốc, Đài Loan sản
xuất với giá từ 500.000-800.000 đồng/chiếc; bếp do Việt Nam sản xuất (bếp liên
doanh Việt - Nhật, Việt - Italia), độ "tin cậy" lớn hơn nên giá thành cũng nhỉnh
hơn chút đỉnh: 850.000-1.200.000 đồng/chiếc, tùy từng model cũng như chức năng
sử dụng của bếp. Nhìn chung, các loại bếp từ đều có chung cách vận hành: ấn phím
khởi động, chọn chế độ đun nấu, thời gian, nhiệt độ nấu. Tùy theo từ loại sản
phẩm mà thời gian được ấn định từng 5 hay 10 phút trở lên với nhiệt độ từ
60-2500C. Tuy nhiên, do ứng dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, do đó sau khi cắm
điện, trên mặt bếp không có nhiệt lượng. Chỉ khi nào đặt nồi sắt hoặc nồi sắt
tráng men lên trên (là những vật bị nhiễm từ) và trong nồi có nước hoặc thức ăn
thì bếp mới nóng. (Nếu sử dụng nồi đất, nồi sứ đáy phẳng và đặt vào trong một
miếng sắt không rỉ có cảm ứng từ vẫn có thể đun nấu tốt với bếp từ).
Liệu việc sử dụng bếp từ (hoạt động trên cơ sở cảm ứng điện từ) có gây ảnh hưởng
đến sức khỏe người sử dụng? Đem thắc mắc này đến Hội Vật lý Việt Nam, một quan
chức ở đây cho biết: "Yên tâm đi. Không có vấn đề gì đâu. Các bức xạ sóng điện
từ có cường độ rất thấp, vì vậy cũng chỉ đủ để... gây nhiễu đối với một số thiết
bị điện tử để gần nó. Tốt nhất, để tránh ảnh hưởng từ trường, không nên để máy
ghi âm, ghi hình, tivi và các thiết bị gia dụng dễ bị nhiễm từ gây hỏng khác
trong phạm vi cách bếp 3m". Ngoài ra, nếu để bếp than gần bếp từ cũng sẽ làm cho
bếp bị mục, các vật liệu cách điện bị hỏng.
Và dòng bếp lý tưởng mà người
dùng lựa chọn nhiều hiện nay, đó là chiếc bep tu teka hàng
nhập khẩu từ Tây Ban Nha.
