Chào là một trong những món ăn bổ dưỡng, dễ ăn, thích hợp làm thức ăn giúp hồi phục sức khỏe cho những người hay bị đau ốm. Những không vì thế mà món cháo lại không được bạn sử dụng làm một trong những món ăn ngon trong gia đình bạn trong những dịp cuối tuần. Vậy tại sao bạn lại không cùng chúng tôi tìm hiểu một số những món ăn ngon được làm từ cháo ngay sau đây để bạn có thể làm cho ẩm thực gia đình mình thêm phong phú hơn từ những món ăn đơn giản. Dưới đây sẽ có 3 món cháo cho bạn lựa chọn, cùng cách làm đơn giản để bạn có thể thực hiện được.
Cách làm 3 món cháo thơm ngon, bổ dưỡng
Để làm được món ăn ngon, đòi hỏi bạn cũng cần có được sự chuẩn bị tốt nhất những nguyên liệu cần thiết để bạn có thể dễ dàng chế biến món cháo ngay sau đây. Cùng dành một chút thời gian để tìm hiểu những cách làm đơn giản ngay sau đây.
1. Cháo sườn nấm bào ngư
Nguyên Liệu
300g sườn non
200g gạo thơm
200g nấm bào ngư
1 cây sả
2 thìa cà phê tỏi băm
3 nhánh hành lá, 3 cây ngò rí
3 lít nước
1 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy
1 thìa súp Nước mắm chấm Knorr
1/2 thìa cà phê tiêu xay
3 thìa súp dầu ăn
Cách nấu
Gạo thơm vo sạch. Nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Sả đập dập, cắt khúc.
Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc sơ, rửa sạch bằng nước lạnh, cho vào nồi với sả, chế nước vào ngập sườn, nấu 30 phút (khi nấu để lửa nhỏ và vớt bớt bọt). Tiếp theo, cho thêm gạo, nấm bào ngư vào nồi nấu lửa nhỏ 30 phút thành cháo, nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, Nước mắm chấm Knorr. Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng thơm. Múc cháo vào tô, chế vào ít dầu tỏi, rắc tiêu xay, hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào. Dùng nóng với Nước mắm chấm Knorr và ớt.
2. Cháo trứng vịt lộn
Nguyên liệu:
- 1 bát gạo
- Trứng vịt lộn, số lượng tùy thuộc sở thích của bạn
- Rau răm
- Dầu ăn, muối, bột nêm, hạt tiêu
Cách làm:
- Gạo rang vàng trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ, khi nào gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì được. Rang gạo lên để khi nấu cháo hạt không bị sệt, ăn dễ ngán.
- Cho nước vào nấu lên, để lửa nhỏ. Khi nấu, chú ý quấy cháo đều tay. Nấu trên bếp khoảng 30 phút, ăn thử nếu thấy chín là được.
- Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo, cho thêm dầu ăn, muối, bột nêm.
- Đun sôi lại để trứng chín.
- Khi ăn, cho cháo ra bát, thêm rau răm và hạt tiêu lên trên.
Thế là bạn đã có được một bát cháo trứng vịt lộn, thơm ngon, bổ dưỡng.
3. Cháo thịt bò
Món ăn cuối cùng là một trong những món ăn thú hút được rất nhiều người với mùi vị thơm ngon, cũng thành phần dinh dưỡng cao. Bạn nên có được cho mình cách làm món cháo thịt bò ngay sau đây.
Nguyên liệu
- 200g gạo tẻ
- 150g gạo nếp
- 400g thịt bò
- 700g xương lợn
- Hành hoa, rau mùi
- Nước mắm, hạt tiêu
Cách làm
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp, đem vo đãi sạch, để ráo nước.
- Xương lợn rửa sạch, cho vào nước đun sôi, hớt hết bọt, lọc lấy nước trong.
- Trút gạo vào nước xương, để sôi lăn tăn cho cháo dừ và sánh.
- Thịt bò lọc hết gân, màng, băm nhỏ, ướp mắm muối, hạt tiêu, hành.
- Khi cháo chín dừ, đổ thịt bò vào khuấy đều, bắc ra nêm nước mắm.
- Cho hành tươi, rau mùi thái nhỏ vào bát, múc cháo đổ lên trên ăn nóng.
Đó là một trong 3 món cháo mang đến cho nhiều người dùng hiện nay sự ngon miệng khi thưởng thức. Một trong những món đó được bạn nấu cho gia đình của mình thưởng thức thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Hãy có ngay cho mình được những cách nấu cháo ở trên để bồi dưỡng sức khỏe gia đình, trong những dịp cuối tuần cả nhà bên nhau. Cùng tìm hiểu thêm những món ngon tại mục ẩm thực của chúng tôi.
Chúc bạn thành công với những món ăn ngon trên!
Sưu tầm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét